Leta osredotočanja in strokovnega znanja so pripeljala do spektra praženosti Starbucks™, ki ga sestavljajo Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast in Dark Roast. Vsako kavno zrno potrebuje edinstveno ravnovesje med časom in temperaturo, da razvije svoj individualni vrh arome, kislosti, telesa in okusa.

Starbucks se je zavezal, da bo 100 % njegove kave izhajalo iz etičnih virov, pred kratkim pa je dosegel mejnik 99 %. Cilj je, da kava postane prvi trajnostni kmetijski proizvod na svetu..

Prakse Coffee and Farmer Equality (C.A.F.E.), razvite v sodelovanju z organizacijo Conservation International, pomagajo ustvariti dolgoročno oskrbo z visokokakovostno kavo in hkrati pozitivno vplivajo na pridelovalce kave in njihove skupnosti..